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明けましておめでとうございます

新年明けてだいぶ経ってしまいましたが;;
明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
ご無沙汰がご無沙汰を呼んでおりますが;
「見てるよ!」とメッセージを下さった方
本当にありがとうございます。

新年になってからは初詣の話などUPしたいと思っていたのですが、
なかなかできないので、
まずはご挨拶だけ;;
色んな面で未熟な自分を実感し、申し訳なく思っております。
ごめんなさい。
今年は(今年も!?)そんな自分と戦っていきます。


本年が皆様にとってすばらしい年でありますよう!!

karen
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ご無沙汰のお詫び&お知らせ

皆様こんにちは。
すっかりご無沙汰してしまい申し訳ありません。

実は…真剣に就活しておりました。
そして先週から新しい会社でお仕事を始めることになりました。

今までにも何度か事情をお話しよう、と思ったのですが、
本当に就職できるのか、という不安もあって言えなかったり、
(歳が歳ですからね;苦笑)
ブログを更新しながらでも就活はできるかな、更新したい、
という気持ちがあったり。
でも実際には、そんなことしてていいのか?という気持ち、
焦りですねwwのために更新できませんでした。

結果としてブログを見に来て下さっている方々、
仲良くしてくださっているブロガーの皆さんに
不誠実な態度をとってしまうことになって、大変心苦しく思っています。
本当にごめんなさい!m(_ _)m

まだ試用期間中でどうなるか分かりませんがww
楽に働けるところではなく、挑戦しなければならない会社を選びました。
正直時間があるなら、勉強したいことがいっぱいあります。

これからもお弁当は作るのでブログは続けさせて下さい!
でもしばらくは更新はあまりできません。
こんな我が儘ブログですが、どうぞ、気長に、そして気楽に、
あ、どうなってるんだろうな?位な感じで見てやって下さいww

ブロガーの皆さんのところへは
遊びにだけ行くときも多々あると思います。
応援していますので\(^0^)/
これからもよろしくお願いいたします。

Karen












カップdeビビンバ弁当~ハロウィンアレンジ 

今日は夜の更新になっちゃいました。
ハロウィンナイトにぴったりなカップのお弁当です。パーティにも。

halloween cup

お品書き

韓国風焼き肉(牛肉薄切り、つけだれ)
ゆで人参・かぼちゃ、卵焼き
白いご飯、黒米入りご飯
人参・ほうれん草のナムル(人参、ほうれん草、塩、味の素、ごま油)
味の素、普段は全く使いませんがナムルにだけは使います。
韓国人の友達が
「味の素無かったらできない」と言ってましたww味が決まりますよ。

表面見るとお肉もりもりですが、
中は、黒米入りご飯やナムルでとってもヘルシーなんです。
側面からみても縞模様がきれいで楽しい仕上がり~

でも、側面写真が無くなってしまって…すみません
出てきたらまたご紹介します。(ってハロウィンもう終わりですよね;汗)

2年前に作ったお弁当なので、コンデジ写真なところが残念なんですけど
また作りたいお気に入り弁当です。
2回は作っているんですが、今年は余裕がなく…

私のカップ弁当は定番メニューをアレンジしているので、
キャラ弁は苦手な人にもおすすめです♪

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ありがとうございます^^





ハロウィンージャックーのお弁当(登山用)

こんばんは。
キャンプに行く娘のリクエストでハロウィン弁当を作りました。

jack1

お品書き
から揚げ、かぼちゃサラダ(かぼちゃ、紫玉ねぎ、マヨネーズ、マカロニ)
甘い卵焼き、ブロッコリー、プチとまと
みかん、ぶどう
海苔で巻いたおにぎり(ゆかり、梅干し)
ジャックのおにぎり(ツナマヨ、のり)
十六雑穀米おにぎり(塩こんぶ)

キャンプは登山から始まります。
捨てられる容器で、という注文だったので、
百均で買った紙の容器にワックスペーパーを敷き
おにぎり弁当にしました。

私は海苔を全面に巻いたおにぎりが一番好き♪皆さんは?
おいしいおにぎりがあれば、
おかずはから揚げと卵焼きで十分です^^

とは言え、何かハロウィンらしいおかずをと思い
マカロニをゆでたのですが、

ハロウィンマカロニ

紫色のパスタ、すごく色変わっちゃってるんですけど::
…血行の悪い歯茎みたいなイロ…
必勝デコアイテム~これさえあれば!と思ってたんですが;あれ~?
お味は良かったんですけどね…、と一応フォローw

さておき。お友達と一泊できるこのキャンプ
もうーわくわくでww本当にうれしそうに出かけて行きました。

皆無事に、とびきりの笑顔で帰ってきますように♪



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運動会のお弁当(2011)&つくれぽ

おはようございます。
じゃーん、今年の運動会のお弁当はこんな感じのになりましたww

運動会2011

お品書き

一の重
お稲荷トトロ(寿司飯、じゃこ、白ごま、稲荷揚げ、チーズ、のり、揚げパスタ)
小トトロおにぎり(ご飯、塩、野沢菜の漬物、うずら卵・海苔・チーズ、ゆで人参、薄焼き卵)

二の重
焼紅鮭、れんこんとしめじのマヨ炒め
肉団子の甘酢あんかけ(豚挽き肉、玉ねぎ、パン粉、片栗粉、黒酢、砂糖、醤油)
ネギ入り甘い卵焼き、かにかま入りだし巻き
グリーンサラダ(フリルレタス、おくら、ブロッコリー、ラディッシュ)

三の重
かぼちゃマッシュのかぼちゃ(かぼちゃ、砂糖、バター、かぼちゃの種)
なし、巨峰

このお稲荷トトロは「*3兄妹ママのお弁当ブログ*」のゆりんさんの
アイデアです。

毎年「紅白」をテーマに作ってたんですが、今年はクラス対抗で赤・黄・青だし。
そうそう、お稲荷さんが食べたいのよね~でこうなりましたww
お稲荷トトロ作ってみたかったんです^^
作り方はこちら→
「つくれぽ」というのもやってみたかったし!?(今更ですが♪)

さてさて、このたびの運動会は雨で一日延びたおかげで
妹も来られることになって、
一緒にお弁当を作ることができました♪

しかし…誰かいるという安心感とどう詰めるかあまり考えてなかったのとww、
注文した新しい重箱が前日に受けれなかったとか色々重なり~
(要は準備が悪かったのです)
時間がなくなって、慌てにあわてて作りました。

人間、慌てすぎると意味のない行動をとるものですねww
二人でもう、訳のわからないおろおろ状態になり、
仕上げも何ももうパーツなんて、ついてりゃ御の字ぃ!!
(ごめんなさい;)

…写真一枚撮れて良かったですw(どんだけ~)

二の重も不本意;だけどこれも薬。うん、うん。ww
もっと修行が必要だ~ってことですね。
頑張ろう。


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プロフィール

Karen

Author:Karen
キャラ弁歴7年。そんなに前からキャラ弁ってあったっけ?とお思いの方!顔のついたおにぎりがそうなら、30数?年前にもありましたよww
子供のころ見た友達のお弁当、男の子と女の子の顔になっていて、とてもうらやましかった。いつか自分の子供に作ってあげたいな…と大人になっても覚えていたのです。
一人娘が夢を叶えてくれています♪

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